(VTC14) – Thực phẩm chứa axit Oxalic gây sỏi thận
Thực phẩm tự nhiên là nguồn dưỡng chất phong phú. Bên cạnh các thành phần như chất đạm, bột đường, chất béo còn là các vitamin, khoáng chất. Trong đó, có một thành phần mà ít ai để ý đến, đó là một số loại axit. Axit trong thực phẩm tự nhiên có nhiều loại, loại có lợi cho cơ thể như axit xitric, axit lactic… và cũng có loại axit gây hại đến sức khỏe như axit axalic. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, axit oxalic không ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe nhưng việc hấp thụ thường xuyên axit này vào cơ thể là nguyên nhân chính gây nên căn bệnh sỏi thận hoặc đọng lại các khớp xương gây đau nhức.
Nguồn: https://rvcentennial.org
Xem thêm bài viết khác: https://rvcentennial.org/suc-khoe
