(English & Tiếng Việt) The easiest recipe that gives you BUTTER COOKIES which taste just like the Danish cookies in the blue tin.
* My other COOKIES video tutorials:
1. SAKURA COOKIES:
2. COCONUT MACAROONS:
3. CHOCOLATE CHIP COOKIES
* INGREDIENTS
113 g unsalted butter, very soft but not melted
1 egg white (30 – 33 gram) – at room temperature
65 g icing sugar
4 ml (3/4 tsp) vanilla extract
155 g all purpose flour
* Notes
1. Use the best butter that you can find as the quality of the butter will define the taste of the cookies.
2. Measure the egg white carefully. Too large egg white (large than 35 gram) will result in firm and hard cookies.
3. Don’t use granulated sugar instead of icing sugar because it may not dissolve completely in the dough and it may result in cookies with a lot of tiny holes on the surface.
4. Use all purpose flour (10.5% – 11% protein). Bread flour gives hard cookies while cake flour makes cookies that are a bit too crumbly.
5. To make other flavours:
– Substitute 5 gram flour with 5 gram green tea powder to have green tea cookie
– Add cinnamon powder, ginger powder, lemon zest to give the cookies a winter touch.
– For chocolate flavour, you may need to add 10 – 15 gram cocoa powder and deduct 15 – 20 gram flour from the total amount of flour in the recipe (cocoa powder will make the dough drier so it’s better to take some flour out).
———–
Mời các bạn xem công thức với danh sách nguyên liệu đầy đủ và các lưu ý khi làm bánh, cách làm bánh với các mùi vị khác nhau tại:
———–
MUSIC: Midday Dance by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
Nguồn: https://rvcentennial.org
Xem thêm bài viết khác: https://rvcentennial.org/am-thuc
Xem thêm Bài Viết:
- VÌ SAO DA NINH ĐẸP? // CHĂM SÓC DA BUỔI TỐI CHO NAM // SKINCARE ROUTINE FOR MEN
- Bài Thuốc Chữa Sâu Răng CẤP TỐC Tại Nhà – Khỏi Ngay Nhức Răng Sau 5 Phút Với Cách Làm Này
- [HIIT SERIES] Ngày 4 – Giãn cơ cho đôi chân dẻo | Hana Giang Anh | Workout #44
- Eo thon, ngực nở, da trắng bóc nhờ pha sữa đặc với bột sắn dây uống mỗi sáng
- Hướng dẫn cách cài đặt lại / restore Macbook (không cần chạy lại hệ điều hành) | MACMALL channel
Use European butter or cultured butter for that buttery flavour in butter cookies.
có thể dùng granuate sugar thay cho icing sugar được không?
Thêm bột kem béo vào được ko ạ
Chị ơi, sao bột bánh của em nó dẻo dính chứ không có khô, nướng xong thì chỉ khô lớp phía trên, phần dưới bột còn ẩm ướt, bóp ra dầu bơ luôn ạ:(( lúc nướng quan sát bánh thì bánh bị chảy ra mất dạng luôn hic, dính vào nhau, chị chỉ giúp em cách giải quyết với!!
Dùng bơ thực vật đc kh ạ ?
Em có thể thay vani bằng bột sư tử dc ko c
neat!
Chị cho e hỏi bơ chị dùng là hiệu gì vậy ạ ?
Trộn chứ không dùng máy đánh cho nhanh sao chị?
Chị ơi lò nướng chị dùng là loại nào ạ? Em thấy bánh chín rất đều ạ.
Em làm giảm đường thì có cần giảm bột ko ạ?
em đã lam theo công thức va cách lam của chị, bột pha ra không đặc, đã bắt bánh bằng chui bắt nhưng lúc nướng bánh bi chải ra mất hình
Có bạn nào cho mình biết tại sao trong khi nướng bánh bánh không giữ đc hình dạng ban đầu mà bị chảy ra không?
شكرا جزيلا لكم على روعة صناعتكم هل من الممكن كتابة المكونات باللغة العربية لكم الاحترام والتقدير
Cho em hỏi em làm 100c thì gấp mấy lần công thức lên a
Cam on baker 👨🍳
Tôi đã thành công, bánh ngon cực kì
Cô ơi bánh khi ăn có bị ngấy nhiều như kiểu bánh danisa k ạ
Cho mình hỏi nếu làm vị trà xanh thì cho vào bn gr và thêm bớt bột mì ra sao ạ .tks bạn
Nếu bánh trà xanh mình có để hương vani hay ko bạn?
Chị ơi cần bột hạnh nhân k
Chị ơi cho em hỏi cookie trà xanh thì cho bn trà xanh vậy ạ
Chị ơi e k có đường bột vậy e có thể sử dụng đường cát loại mịn được k chị..mình sử dụng thay thế thì có ảnh hưởng chất lượng bánh k ạ?…mong chị tl cảm ơn chị😁
Chị ơi bánh này mình làm xong thì để được trong bao lâu ạ?
So much, use cake flour..?
no vi qu les puso a las verdes..? Colorante..?
These are my favorite cookies. I've only had them out the tin. I'm sure always they will be so much better made at home. Can't wait to make some. Thank you so much for the recipe and inspiration.
شكرا لك ❤️😍
Substitute for egg plzz
Mình đã làm thử nhưng bột bánh của mình bị mềm và khi nướng thì chảy ra không giữ đúng hình dạng. Mình làm lần 2 rút kinh nghiệm, bột bánh hơi cứng nên khi bỉ vào piping bag thì bóp mãi không ra. Không biết làm sao nữa
Hihi làm lố lượng bơ dẫn đến khi nướng bánh chảy ra, ko giữ được hình dạng ban đầu khi tạo hình.
I love it💗💗💗💗
rất thích xem những video lm bánh
Is it possible to use salted butter??
Em k có bơ lạt thì dùng bơ thực vật được k c
Chị Trang ơi , cho em hỏi là chị dùng bột trà xanh hiệu gì vậy ạ , màu lên em thấy đẹp quá ạ , em dùng mất loại rồi màu lên không được đẹp ạ , có cứ bị sậm xuống xấu lắm ạ
Traduzione in italiano?
Hôm nay e làm bánh theo công thức của chị và rất thành công ạ, mỗi tội e mua đui bắt kem hơi bé nên phải xoáy nhiều vòng nhìn k được đẹp như của chị 😂
No baking powder