Chào các bạn, hôm nay mình chia sẻ với các bạn cách làm BÁNH SOCOLA HẠNH NHÂN. Với cốt bánh bông lan socola pha lẫn hạnh nhân, cùng với lớp kem mứt dâu và sốt socola phủ trên mặt, khi ăn cho ta cảm giác mềm mịn, thơm và pha chút vị đắng nhẹ của socola. Bánh này sẽ là món khoái khẩu của bạn nào ghiền socola như mình ^_^
Chúng ta cùng thực hiện nhé !!
*****BẬT LÒ TRƯỚC 10-15′ ****
*****CHẾ ĐỘ NƯỚNG 2 LỬA*****NHIỆT ĐỘ 160 ĐỘ C
Nguyên liệu: khuôn tròn 18cm
A: Phần cốt bánh bông lan:
– 50gr bột cake flour ( bột mì số 8)
– 15gr bột hạnh nhân
– 25gr bột cacao
– 10gr sữa tươi
– 20gr dầu ăn
– 1/2 tsp vani
– 3 trứng (tách riêng lòng đỏ và lòng trắng)
– 70gr đường
– 1/4 tsp Cream of tartar
B: Kem trang trí:
– 190ml kem topping (mình thấy Ever whip ngon ^^)
– 20gr mứt dâu
C: Phần sốt socola:
– 110gr socola
– 95gr whipping cream
– 10gr bơ lạt
English recipe: pan 18cm
A: Cake
– 50gr cake flour
– 15gr almond powder
– 25gr cocoa powder
– 20gr vegetable oil
– 10gr milk
– 3 eggs (sepate the eggs)
– 70gr sugar
– 1/4 tsp cream of tartar
– 1/2 tsp vanilla extract
B : Cream decorations
– 190ml topping cream
– 20gr strawberry jam
C : Ganache socola
– 110gr socola
– 95gr whipping cream
– 10gr unsalted butter
_____________________________
Nhấn subscribe để xem tiếp những video tuyệt vời khác:
✥ Subscribe :
✥ Xem nhiều video hơn tại đây :
✥ G+ :
Nguồn: https://rvcentennial.org
Xem thêm bài viết khác: https://rvcentennial.org/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Bật mí cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt ngon đúng điệu
- Hướng dẫn cách làm bánh kem bắp với các bước cực đơn giản dành cho các bà nội trợ
- Giải mã cách làm bánh lưỡi mèo đơn giản và thơm ngon
- Katsutera (Castella) – Bánh bông lan mật ong Nhật Bản – ChiChi Nguyễn
- Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc Tteokbokki ngon tuyệt, đơn giản tại nhà – Blog nấu ăn
Sao mình làm bánh hay bj xẹp vậy bạn
kem bạn dùng để làm kem trang trí là kem gì vậy