RVcentennial - Trang tin tức Việt Nam và Thế Giới tổng hợp hàng ngày
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh
No Result
View All Result
RVcentennial - Trang tin tức Việt Nam và Thế Giới tổng hợp hàng ngày
No Result
View All Result
Home Ẩm Thực

Cách làm Bánh Mì Xúc Xích mềm xốp thơm ngon không cần máy _ Cách làm Bánh Mì

admin by admin
June 5, 2020
in Ẩm Thực
38



Bấm vào đây xem tất cả videos của Beth kitchen
Cách làm Bánh Mì Xúc Xích mềm xốp, thơm ngon không cần máy. Các bạn vào sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác.
Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe.

Nguyên liệu cho 10 cái bánh:
2 cup = 270 gr bột bánh mì loại 12.7% protein – King Arthur Unbleached Bread Flour.
2 Tbsp = 28 gr đường
1/4 tsp = 1 gr muối kosher, nếu dùng muối bọt thường thì nên giảm xuống.
1 1/2 tsp = 5 gr men nở nhanh – quick rise yeast
3 Tbsp = 43 gr bơ lạt, lạnh
1/2 cup = 120 ml sữa tươi không đường, lạnh
1 cái trứng gà cân không vỏ 51 gr, lạnh
Dầu ăn thoa thau và mặt bàn.
10 cái xúc xích bò, có thể dùng gà heo hay gà tây cũng được. Các bạn nên tìm mua loại xúc xích ít mặn (low sodium)
1 cái trứng đánh tan với 1 Tbsp nước, lược qua rây cho mịn.

* XIN LƯU Ý: khi đong đo nguyên liêu phải thật chính xác.
* Nên ủ bánh nơi kín gió thì bánh không bị khô, mình thường ủ bột theo chế độ ủ của lò “Proof” trong lò: lần đầu 45 phút, lần thứ hai 60 phút. Nếu lò cuả bạn không có “Proof” thì bạn phải ủ bột có thể lâu gấp đôi.
* Mùa hè ủ bột thì nhanh hơn là mùa đông.
* Bánh se xong rồi mình ủ 20 phút trong lò.
* Đặt khay nướng ở tầng cao thứ ba của lò.
* Nhiệt độ lò nướng là 350°F là 177°C, lò phải được làm nóng trước từ 5-7 phút.
* Nướng bánh khoảng 20-25 phút, hay đến khi bánh vàng đều theo ý thích. Bánh mình nướng 24 phút.
* Nướng bánh 17 phút thì quay khay bánh, cho bánh được vàng đều.
Chúc các bạn thành công món bánh mì xúc xích mềm ngon này.

Nguồn: https://rvcentennial.org

Xem thêm bài viết khác: https://rvcentennial.org/am-thuc

Xem thêm Bài Viết:

  • VÌ SAO DA NINH ĐẸP? // CHĂM SÓC DA BUỔI TỐI CHO NAM // SKINCARE ROUTINE FOR MEN
  • Bài Thuốc Chữa Sâu Răng CẤP TỐC Tại Nhà – Khỏi Ngay Nhức Răng Sau 5 Phút Với Cách Làm Này
  • [HIIT SERIES] Ngày 4 – Giãn cơ cho đôi chân dẻo | Hana Giang Anh | Workout #44
  • Eo thon, ngực nở, da trắng bóc nhờ pha sữa đặc với bột sắn dây uống mỗi sáng
  • Hướng dẫn cách cài đặt lại / restore Macbook (không cần chạy lại hệ điều hành) | MACMALL channel
Tags: Youtube
Previous Post

Năm anh em trên một chiếc xe tăng - Nhạc cách mạng hay remix

Next Post

Hệ thống rửa xe ô tô tự động 3M chỉ với 3 phút, nhanh sạch và hiện đại.

Next Post

Hệ thống rửa xe ô tô tự động 3M chỉ với 3 phút, nhanh sạch và hiện đại.

Comments 38

  1. The Beth Kitchen says:
    3 years ago

    Lò của mình có chế độ ấm để ủ bánh mì tiếng Anh gọi là "Proof".
    Nếu bạn nào không có chế độ đó thì làm như vầy nhe:
    * Đặt vĩ nướng ở tầng ngay giữa, rồi cho thau bột vào (nhớ đậy bột với khăn ẩm).
    * Tầng thấp dưới cùng đặt vào một cái khuôn giống loại mình làm bánh mì chuối (loaf pan) rồi đổ khoảng 3,4 cup nước sôi vào khuôn đó. Đóng lò lại và ủ bánh trong đó.
    * Ủ bánh trong đó thì độ nóng ẩm sẽ làm cho bột nở tốt nhanh hơn.
    * Phải canh độ nở của bột là bao nhiêu chính xác hơn là canh theo thời gian nhé. Ủ bột 30 phút ở nhiệt độ ấm ẩm thì không thể nào giống bột ủ ở nhiệt độ mát hay lạnh nhe.

    Reply
  2. NGOC LY says:
    3 years ago

    Cho Minh hoi la men no nay mua o cho nao Vay va de o ke nao minh Tim ko dc . Thanks

    Reply
  3. Boss 10938374 says:
    3 years ago

    CHI. KHG CHO BIẾT. VE BOT. .DUONG.
    BAO NHIÊU LAM SAO. DE LÀM. VY. CHỊ,?

    Reply
  4. Havian Ly says:
    3 years ago

    Sao lúc mới nướng xong bánh mềm ngon, nhưng để qua sáng mai bánh khô, lý do ở đâu

    Reply
  5. My Nguyen says:
    3 years ago

    Cam on Beth da chia se Tan tinh , de hieu , toi xem nhieu video Cua Beth nau an rat thich

    Reply
  6. quyen tran says:
    3 years ago

    E làm đo chuẩn theo công thức nhưng tại sao khi trộn tất cả hỗn hợp thì bột rất nhão

    Reply
  7. Fiona Du says:
    3 years ago

    Hi! Beth, may l ask a question,l make this bread use kitchenaid,I need to let the dough proofing for 2 hr to let the dough rise ,will it be over proofing,l am going to do it today,if I use machine ,is it the method the same like the hand make ,I hope to hear from you soon,thanks.

    Reply
  8. Apple Fam says:
    3 years ago

    Bánh làm lần đầu mà đã thành công! Rất ngon. Cả nhà điều khen. Cám ơn chị nhiều!

    Reply
  9. linh linh says:
    3 years ago

    Đã làm theo và thành công ❤️ ngon lắm ạ . Tk c

    Reply
  10. Truong Tam says:
    3 years ago

    Very good…….

    Reply
  11. nhàcó3anhem tmn says:
    3 years ago

    Cô là người hoa phải không cô

    Reply
  12. Chu Thi Thuy says:
    3 years ago

    thanks

    Reply
  13. Jennifer Ta says:
    3 years ago

    Cám ơn chị…

    Reply
  14. le nguyenmarie says:
    3 years ago

    Cam on ban 👍💐

    Reply
  15. kristine smith says:
    3 years ago

    Thanks chi da chia se tan tinh ☺️

    Reply
  16. Phu Le says:
    3 years ago

    Em thích món này lâu rồi chị Beth ơi. Mà giờ mới học được. Cảm ơn chị hướng dẫn tận tình và tỉ mỉ. Em sẽ làm món ăn này cho ba mẹ và mấy em của em ăn.

    Reply
  17. Huong Ham says:
    3 years ago

    ban gioi wa nhin ngon thiet thanks ban chia se

    Reply
  18. kimmi pham says:
    3 years ago

    Thank chi nhìn ngon qua

    Reply
  19. Jetty in US says:
    3 years ago

    Cô ơi, nếu ủ bột để qua đêm, hôm sau mới nướng được ko cô? Mong cô trả lời! Cảm ơn cô rất nhiều

    Reply
  20. On Trần says:
    3 years ago

    Nếu ủ bột ở ngoài thì mình phải ủ bao nhiêu phút . Thanks

    Reply
  21. Cuộc Sống Xa Xứ says:
    3 years ago

    Em chào chị
    Em cảm ơn chị nhiều vì chía sẽ hay, nhưng sau khi nướng em bị cháy phần bánh ở dưới vậy chị?

    Reply
  22. Helen Nguyen says:
    3 years ago

    Thanks bạn post lên chỉ dẩn chậm rải tỉ
    I like 👍🏻
    Chúc bạn luôn luôn Hạnh phúc vui vẻ 💕

    Reply
  23. Mukta Bahadur Shrestha says:
    3 years ago

    Please show the ingredients in English

    Reply
  24. tychuot ly says:
    3 years ago

    Chi oi men no nhanh là gi a ? Co phai men levure Alsa de mal banh bong lan khong ?

    Reply
  25. Laras Hadi says:
    3 years ago

    Hi what did u put into egg mixture…? Thanks in advance

    Reply
  26. kha kieng Lai says:
    3 years ago

    I

    Reply
  27. Thảo Trần says:
    3 years ago

    Chào chị ! Hôm rồi em xem cách làm bánh mì xúc xích của chị em đã chọn công thức của chị chị và em đã làm thử. Bánh rất ngon. Em cám ơn chị đã chia sẻ công thức. Chúc chị và gia đình vui vẻ và hạnh phúc nhe chị.

    Reply
  28. 카툰 톡TV cartoon tocTV says:
    3 years ago

    🤗🤩🙂😊🍎😙😉
    Tôi thích video đó. Cái tôi vẽ ở Hàn Quốc chính là Youtube. Đến chơi với mình nha~ Chúng ta là bạn bè đi~ Thật sự cám ơn bạn.♡♡♡

    Reply
  29. chanthi tran says:
    3 years ago

    Beth ơi, khi minh nướng bánh mà xúc xích bị nứt ra thì phải làm sao để không bị tình trạng như vậy. Cám ơn bạn.

    Reply
  30. chanthi tran says:
    3 years ago

    Minh u bot lau qua co sao khong ban? Thanks.

    Reply
  31. tony huynh says:
    3 years ago

    Tuyệt vời -thank

    Reply
  32. Thanh Hà Đỗ says:
    3 years ago

    Ngon và đẹp quá, cảm ơn em nhìu 😍

    Reply
  33. Thanh Trần says:
    3 years ago

    mới làm thử. bánh rất ngon. rất vừa ăn. ct rất chuẩn. mình tạo hình k đẹp lắm vì lăn thành sợi k đều

    Reply
  34. Thu Ngoc says:
    3 years ago

    Cam on c Beth! Banh mi nhin ngon qua!

    Reply
  35. An M says:
    3 years ago

    M đã làm theo cách này nhưng ko thành công, bánh bị cứng ko ngon, m làm lại theo cùng ct nhưng lúc nhồi bột m nhồi 20-30p bằng tay xong đem ủ bột trong vòng gần 1h ( vì sgon nóng nên bột ủ nhanh), sau đó thì đem nặng bánh xong lại ủ thêm 15’ nữa rồi quét trứng nướng chỉ 20-30’ là chín trong khi bột lần trc m nướng lâu hơn nhiều.Nên m nghĩ bạn nào nhồi tay nên nhồi lâu hơn chứ 5-7’ nhồi vẫn chưa đạt cho dù bạn nhồi 2 lần.
    P/s:Just my experience:)

    Reply
  36. Trucquan Trần says:
    3 years ago

    Làm sao để bột kg bị co lại trog luc tạo hình vay cô

    Reply
  37. Linh Nguyen says:
    3 years ago

    I love your shows! Thanks.

    Reply
  38. Sophia buitron says:
    3 years ago

    why did you speak english liked you did the others videos. I following you think the people does not speak your language.

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Tin tức mới

Bất Động Sản

Bán nhà Gò Vấp: Kinh nghiệm giúp bán được giá nhanh chóng

November 30, 2022
Bất Động Sản

TỔNG QUAN DỰ ÁN THE MANOR CENTRAL PARK

October 10, 2022
Bất Động Sản

GIỚI THIỆU DỰ ÁN THE MANOR CENTRAL PARK

October 7, 2022
Bất Động Sản

12 kinh nghiệm để không mua nhầm căn hộ chung cư

August 29, 2022
Bất Động Sản

Bí quyết bán căn hộ Bình Chánh

August 19, 2022
Bất Động Sản

Dự án Novaland [Top 5 dự án đáng mua nhất năm 2022]

March 5, 2022

Giới Thiệu

RVcentennial.org – Trang tự động cập nhập tin tức Việt Nam và Thế Giới các Mảng Đầu Tư, Kinh Doanh, Bất Động Sản đến Giải Trí, Sức Khỏe, Làm Đẹp.

  • Chính Sách Bảo Mật
  • Liên Hệ

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result
  • Home
  • Bất Động Sản
  • Công Nghệ
  • Kinh Doanh

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.