Sống ở Sài Gòn mà không thuộc tiếng rao đêm: “Chưng gai bánh giò, bánh chưng bánh giò!” thì bạn ở chưa đủ lâu, cảm nhận chưa đủ. Bánh chưng, bánh giò là các loại bánh không có xuất xứ ở miền Nam nhưng tiếng rao hai loại bánh ấy dần dà thuộc về những con hẻm nhỏ, trở thành thanh âm đầy thi vị của Sài Gòn.
Những ngày giãn cách, thèm miếng bánh được làm từ bột gạo mềm mịn tan chảy thì ít, nhớ tiếng rao: “Chưng gai bánh giò…” thì nhiều. Đời người có nhiều giai đoạn “rồ dại” đễn nỗi phải xắn tay áo, đeo tạp dề vào chỉ để làm cho được, nấu cho ra hương vị nào đó mà chứng ta “lỡ dại” thử một lần.
Ừ, thì thử một lần coi sao…
#Bánhgiò
#gócbếpcủaHuyGiaPhương
Nguồn: https://rvcentennial.org
Xem thêm bài viết khác: https://rvcentennial.org/meo-vat
Xem thêm Bài Viết:
- Bật mí cách làm bánh tráng nướng Đà Lạt ngon đúng điệu
- Hướng dẫn cách làm bánh kem bắp với các bước cực đơn giản dành cho các bà nội trợ
- Giải mã cách làm bánh lưỡi mèo đơn giản và thơm ngon
- Katsutera (Castella) – Bánh bông lan mật ong Nhật Bản – ChiChi Nguyễn
- Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc Tteokbokki ngon tuyệt, đơn giản tại nhà – Blog nấu ăn
