BÁNH GIÒ

Sống ở Sài Gòn mà không thuộc tiếng rao đêm: “Chưng gai bánh giò, bánh chưng bánh giò!” thì bạn ở chưa đủ lâu, cảm nhận chưa đủ. Bánh chưng, bánh giò là các loại bánh không có xuất xứ ở miền Nam nhưng tiếng rao hai loại bánh ấy dần dà thuộc về những con hẻm nhỏ, trở thành thanh âm đầy thi vị của Sài Gòn.

Những ngày giãn cách, thèm miếng bánh được làm từ bột gạo mềm mịn tan chảy thì ít, nhớ tiếng rao: “Chưng gai bánh giò…” thì nhiều. Đời người có nhiều giai đoạn “rồ dại” đễn nỗi phải xắn tay áo, đeo tạp dề vào chỉ để làm cho được, nấu cho ra hương vị nào đó mà chứng ta “lỡ dại” thử một lần.

Ừ, thì thử một lần coi sao…

#Bánhgiò
#gócbếpcủaHuyGiaPhương

Nguồn: https://rvcentennial.org

Xem thêm bài viết khác: https://rvcentennial.org/meo-vat